gulp-watch est un plugin pour Gulp qui permet de surveiller les fichiers et de déclencher des tâches lorsque des modifications sont détectées. Cela facilite le développement en automatisant les processus de construction et de déploiement en temps réel. Bien que gulp-watch soit un excellent choix pour la surveillance des fichiers, il existe d'autres alternatives dans l'écosystème Node.js. Voici quelques-unes :

• chokidar est une bibliothèque de surveillance de fichiers qui offre une API simple et efficace pour surveiller les changements dans le système de fichiers. Chokidar est connu pour sa rapidité et sa fiabilité, et il est souvent utilisé en tant que dépendance dans d'autres outils de construction et de surveillance. Si vous avez besoin d'une solution de surveillance de fichiers robuste et performante, Chokidar est un excellent choix.
• gulp-rename est un plugin Gulp qui permet de renommer les fichiers lors du traitement des flux. Bien qu'il ne soit pas spécifiquement conçu pour la surveillance des fichiers, il peut être utilisé en conjonction avec gulp-watch pour renommer les fichiers lors de leur modification. Si votre flux de travail nécessite des opérations de renommage, gulp-rename peut être un complément utile à gulp-watch.
• node-watch est une autre bibliothèque de surveillance de fichiers qui offre une API simple pour surveiller les changements dans les fichiers et les répertoires. Elle est légère et facile à utiliser, ce qui en fait une bonne alternative pour ceux qui recherchent une solution simple pour surveiller les fichiers sans la complexité supplémentaire de Gulp.
• watch est un module Node.js qui permet de surveiller les fichiers et les répertoires pour détecter les modifications. Il est simple à utiliser et peut être intégré facilement dans des scripts Node.js. Si vous recherchez une solution de surveillance de fichiers minimaliste et efficace, watch est une option à considérer.

Pour voir comment gulp-watch se compare à ces alternatives, consultez le lien suivant : Comparaison de chokidar, gulp-rename, gulp-watch, node-watch et watch.