json-server é uma biblioteca que permite criar uma API RESTful completa a partir de um arquivo JSON com facilidade. É uma ferramenta muito útil para desenvolvedores que precisam de um backend rápido e simples para protótipos ou testes. Com o json-server, você pode simular um servidor RESTful sem precisar configurar um backend completo, o que economiza tempo e esforço durante o desenvolvimento. No entanto, existem várias alternativas que também podem ser consideradas para criar APIs ou simular servidores. Aqui estão algumas delas:

• express é um framework minimalista e flexível para Node.js que fornece um conjunto robusto de recursos para desenvolver aplicações web e APIs. Ao contrário do json-server, que é uma solução pronta para uso, o express permite que você tenha controle total sobre a estrutura e o comportamento da sua aplicação. Se você precisa de uma solução mais personalizável e escalável, o express é uma excelente escolha.
• faker é uma biblioteca que permite gerar dados fictícios para testes e desenvolvimento. Embora não seja uma alternativa direta ao json-server, o faker pode ser usado em conjunto com ele para criar dados de teste realistas. Se o seu objetivo é ter dados falsos para simular respostas de API, o faker pode ser uma ferramenta valiosa.
• hapi é outro framework para Node.js que é projetado para construir aplicações e serviços robustos. Assim como o express, o hapi oferece mais controle sobre a construção de APIs, mas com uma abordagem diferente e uma configuração mais estruturada. Se você está buscando uma alternativa ao json-server que ofereça mais funcionalidades e segurança, o hapi é uma boa opção.
• lowdb é uma biblioteca que fornece uma maneira simples de usar um banco de dados JSON local. É uma alternativa interessante ao json-server, pois permite que você armazene dados em um arquivo JSON e faça operações de leitura e escrita de forma fácil. Se você precisa de um armazenamento persistente, mas não quer a complexidade de um banco de dados completo, o lowdb pode ser ideal.
• miragejs é uma biblioteca que permite simular APIs em aplicações JavaScript. É especialmente útil para aplicações front-end, pois permite que você crie um servidor simulado que responde a requisições HTTP, semelhante ao json-server, mas com mais flexibilidade e controle sobre as respostas. Se você está desenvolvendo uma aplicação front-end e precisa de uma solução para simular uma API, o miragejs é uma excelente escolha.
• restify é um framework focado na construção de APIs RESTful. Ele é otimizado para desempenho e é uma boa alternativa ao express, especialmente se você está criando apenas APIs. Se você precisa de uma solução leve e eficiente para construir APIs, o restify pode ser uma opção a considerar.
• sapper é um framework para construir aplicações web com Svelte. Embora não seja uma alternativa direta ao json-server, o sapper pode ser usado em conjunto com outras bibliotecas para criar uma API backend. Se você está trabalhando com Svelte e precisa de uma solução para gerenciar dados, o sapper pode ser uma boa escolha.

Para comparar essas bibliotecas, confira o link: Comparando express, faker, hapi, json-server, lowdb, miragejs, restify, sapper.